Tojiro традиционный японский нож для сашими модель TJ-26
Производитель: Tojiro Япония
Вес: 95 г
Длина клинка : 180 мм
Общая длина : 305 мм
Материал клинка : сталь Shirogami
Слоев стали : 2
Заточка : #6000
Материал рукояти : дерево магнолия
Тип ножа : Янагиба (Yanagiba).