Производитель: Tojiro Япония Длина клинка : 150 мм Общая длина : 275 мм Материал клинка : сталь VG10 Слоев стали : 3 Заточка : #8000 Материал рукояти : пластик, сталь Тип ножа : Обвалочный нож (Boning).