
Производитель: Tojiro Япония
Длина клинка : 90 мм
Общая длина : 200 мм
Материал клинка : сталь VG10
Слоев стали : 3
Заточка : #6000
Толщина обуха : 2
Материал рукояти : дерево каштан или магнолия с защитным покрытием
Тип ножа : Нож для чистки овощей (Paring).